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あなたの食べ物の残りは、栄養豊富な堆肥とクリーンなエネルギーを作るために使われます!

ボストンで収集されたすべての食品廃棄物は廃棄されるのではなく、リサイクルされます。これには、マサチューセッツ州ブロックトンの転がされた風車による堆肥化や、 CORe ボストンのチャールズタウン海事地区にある施設。私たちの目標は、堆肥化事業を拡大し、最終的にはボストンのすべての食品廃棄物を処理することです。ボストンの自治体規模のプログラムの容量ニーズを満たすために、現在のインフラストラクチャに基づいて堆肥化と嫌気性消化の両方に頼ることになります。 許可された堆肥化施設があり、食品廃棄物を受け入れることができる場合は、お問い合わせください。

生ゴミや有機物の埋め立てや焼却を防ぐことには、多くの利点があります。これらは埋め立て地の約 40% を占め、高レベルの温室効果ガスを排出しています。廃棄物に含まれる有機物を焼却するのは非効率的で費用もかかります。堆肥化は、栄養素を土壌に戻し、地域社会と環境に利益をもたらす方法です。堆肥を天然の土壌改良剤として施用することで、生物多様性を破壊するのではなく、改善することができます。これにより、土壌の長期的な健全性が向上し、環境にもメリットがあります。健康な土壌は炭素を蓄え、空気の質を改善します。土壌の健全性と構造は浸食を防ぎ、水を蓄えます。また、流出を防ぐことで水路を清潔に保ちます。嫌気性消化のプロセスでは、生ゴミをバイオガスに変換することで、有機廃棄物のエネルギーポテンシャルを活用します。これを使用して、グリーンエネルギーを作成できます。このプロセスの副産物である消化物は、肥料として使用できます。ハイテク機器が必要ですが、嫌気性消化はスペース効率の高いプロセスです。そのため、ボストンのような都市中心部での使用に最適です。

堆肥化

循環を閉じるための堆肥化
ループを閉じる

堆肥化のプロセスには、有機物の効率的かつ効果的な分解を促進するための最適な条件を作り出すことが含まれます。その結果、栄養分が濃く、地元産の高品質の土壌改良剤が生まれます。ブロックトンの堆肥化施設で使用されている方法は、ウィンドロウ堆肥化です。

施設に運ばれた生ゴミは、葉や庭の廃棄物、おがくずなどの林業副産物と組み合わされ、「ウィンドロウ」と呼ばれる長い山になります。これらの活発な堆肥の山は、熱を好むバクテリアが生み出すエネルギーにより、すぐに華氏 131 度を超える温度に達します。この高温と微生物により、複雑な有機物が急速に分解され、病原菌や病気のリスクが排除されます。これにより、肉、乳製品、骨など、家庭での堆肥化システムに含めるべきものよりも幅広い品目を収集できます。

適切な通気と水分レベルを確保するために、必要に応じてローダーと掘削機で堆肥を回転させます。堆肥が成熟するにつれて、窒素、リン、その他の栄養素の理想的なレベル、最適な pH 値と安定性を確保するために土壌を注意深く監視します。常に品質にこだわり、12 か月以上かけて土壌を育て、栄養価が高く長持ちする堆肥の完成品を作ります。食品廃棄物の収集を受けている住民は、オンライン アカウントにログインして、袋入り堆肥を購入し、配達してもらえます。

堆肥作りについてもっと詳しく知りたいですか？毎年恒例の ボストン堆肥認定プログラム ここで！

嫌気性消化

（画像提供：WM）

嫌気性消化では、バクテリアが酸素のない状態で有機物（動物の糞尿や食品廃棄物など）を分解します。嫌気性消化で処理された食品廃棄物は、WMでスラリーに混合されます。 CORe 食品廃棄物は、マサチューセッツ州チャールズタウンの施設で処理されます。汚染物質を除去するための前処理を施された後、ノースアンドーバーのGLSD嫌気性消化施設に運ばれ、消化槽に投入されます。消化槽内では、材料は天然微生物を使用して有機廃棄物をバイオガスに変換するのに最適な状態にあります。このプロセスは堆肥化に似ていますが、酸素がない状態では、食品廃棄物は土壌ではなくバイオガスに変換されます。このバイオガスは捕捉され、グリーンエネルギーの製造に使用されます。食品廃棄物の大部分（材料の90％）はバイオガスに変換されます。材料のごく一部、約10％は変換されず、乾燥肥料製品になります。