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I tuoi avanzi di cibo verranno utilizzati per produrre compost ricco di sostanze nutritive ed energia pulita!

Tutti gli avanzi di cibo raccolti a Boston verranno riciclati anziché sprecati. Ciò include il compostaggio tramite andane rivoltate a Brockton, nel Massachusetts, o il riciclaggio presso il CORe struttura nel distretto marittimo di Charlestown a Boston. Il nostro obiettivo è espandere le operazioni di compostaggio per elaborare finalmente tutti i rifiuti alimentari di Boston. Al fine di soddisfare le esigenze di capacità di un programma su scala municipale per Boston, faremo affidamento sia sul compostaggio che sulla digestione anaerobica sulla base delle attuali infrastrutture. Se hai un impianto di compostaggio autorizzato e sei in grado di accettare rifiuti alimentari, contattaci!

Ci sono numerosi vantaggi nel prevenire il conferimento in discarica e l'incenerimento di avanzi di cibo e materiali organici. Questi costituiscono circa il 40% delle nostre discariche, dove emettono alti livelli di gas serra. È inefficiente e costoso incenerire i materiali organici nei nostri rifiuti. Il compostaggio è un modo per restituire i nutrienti al suolo a beneficio della nostra comunità e del nostro ambiente. Applicando il compost come ammendante naturale del suolo, miglioriamo la biodiversità anziché distruggerla. Ciò migliora la salute a lungo termine del suolo che ha benefici ambientali. Il suolo sano immagazzina carbonio, migliorando la qualità dell'aria. La salute e la struttura del suolo prevengono l'erosione e immagazzinano l'acqua. Ciò mantiene puliti anche i nostri corsi d'acqua prevenendo il deflusso. Il processo di digestione anaerobica sfrutta il potenziale energetico dei rifiuti organici trasformando gli avanzi di cibo in biogas. Questo può essere utilizzato per creare energia verde. Un sottoprodotto di questo processo chiamato digestato può essere utilizzato come fertilizzante. Pur richiedendo apparecchiature ad alta tecnologia, la digestione anaerobica è un processo efficiente in termini di spazio. Questo lo rende ideale per l'uso nei centri urbani come Boston.

COMPOSTARE

compostaggio per chiudere il ciclo
CHIUDERE IL GIRO

Il processo di compostaggio comporta la creazione delle condizioni ottimali per facilitare una decomposizione efficiente ed efficace dei materiali organici. Il risultato è un ammendante del terreno di alta qualità, di provenienza locale e ricco di nutrienti. Il metodo utilizzato presso l'impianto di compostaggio di Brockton è il compostaggio in andane.

Gli avanzi di cibo consegnati al sito vengono combinati con foglie e scarti di giardino e sottoprodotti della silvicoltura come la segatura, in lunghe pile chiamate "andane". Questi cumuli di compost attivo raggiungono rapidamente temperature superiori a 131 gradi Fahrenheit a causa dell'energia prodotta dai batteri amanti del calore. Queste alte temperature e questi microrganismi sono in grado di scomporre rapidamente materiali organici complessi, eliminando il rischio di agenti patogeni e malattie. Ciò ci consente di raccogliere una gamma più ampia di articoli rispetto a quelli che dovrebbero essere inclusi in un sistema di compostaggio domestico, come carne, latticini e ossa.

Le pile vengono girate con caricatori ed escavatori secondo necessità per garantire un'adeguata aerazione e livelli di umidità. Man mano che il nostro compost matura, monitoriamo attentamente il terreno per garantire livelli ideali di azoto, fosforo e altri nutrienti, nonché pH e stabilità ottimali. Da sempre dediti alla qualità, sviluppiamo il nostro terreno per oltre 12 mesi nel prodotto finito: un compost nutriente e duraturo. I residenti che ricevono la raccolta dei rifiuti alimentari potranno accedere al proprio account online per acquistare compost in sacchi per la consegna.

Ti interessa saperne di più sul compostaggio? Scopri il programma annuale di certificazione in compostaggio di Boston qui!

DIGESTIONE ANAEROBICA

(Immagini per gentile concessione di WM)

Nella digestione anaerobica, i batteri scompongono la materia organica (come il letame animale e i rifiuti alimentari) in assenza di ossigeno. Gli avanzi di cibo elaborati dalla digestione anaerobica vengono miscelati in un impasto liquido al WM CORe struttura a Charlestown, MA. Dopo essere stato pretrattato per rimuovere la contaminazione, viene trasportato all'impianto di digestione anaerobica GLSD di North Andover dove viene immesso in un digestore. All'interno del digestore, i materiali sono in condizioni ottimali per convertire i rifiuti organici in biogas utilizzando microrganismi naturali. Il processo è simile al compostaggio, ma in assenza di ossigeno, gli avanzi di cibo vengono convertiti in biogas anziché in suolo. Questo biogas viene catturato e utilizzato per produrre energia verde. La stragrande maggioranza dei rifiuti alimentari (90% del materiale) viene convertita in biogas. Una piccolissima porzione di materiale, circa il 10%, non viene convertita e finisce nel prodotto fertilizzante essiccato.