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Vos restes de nourriture seront utilisés pour fabriquer du compost riche en nutriments et de l'énergie propre !

Tous les restes de nourriture collectés à Boston seront recyclés au lieu d'être gaspillés. Cela comprend le compostage via des andains retournés à Brockton, Massachusetts, ou le recyclage à la CORe installation dans le district maritime de Charlestown à Boston. Notre objectif est d'étendre les opérations de compostage pour éventuellement traiter tous les déchets alimentaires de Boston. Afin de répondre aux besoins de capacité d'un programme à l'échelle municipale pour Boston, nous nous appuierons à la fois sur le compostage et la digestion anaérobie basés sur l'infrastructure actuelle. Si vous avez une installation de compostage autorisée et êtes en mesure d'accepter les déchets alimentaires, contactez-nous !

Il existe de nombreux avantages à empêcher l'enfouissement et l'incinération des restes de nourriture et des matières organiques. Ceux-ci représentent environ 40 % de nos décharges, où ils émettent des niveaux élevés de gaz à effet de serre. Il est inefficace et coûteux d'incinérer les matières organiques de nos déchets. Le compostage est un moyen de restituer les nutriments au sol au profit de notre communauté et de notre environnement. En appliquant du compost comme amendement naturel du sol, nous améliorons la biodiversité plutôt que de la détruire. Cela améliore la santé à long terme du sol, ce qui présente des avantages environnementaux. Un sol sain stocke le carbone, améliorant ainsi la qualité de l'air. La santé et la structure du sol empêchent l'érosion et stockent l'eau. Cela permet également de garder nos cours d'eau propres en empêchant le ruissellement. Le processus de digestion anaérobie exploite le potentiel énergétique des déchets organiques en transformant vos restes alimentaires en biogaz. Cela peut être utilisé pour créer de l'énergie verte. Un sous-produit de ce processus appelé digestat peut être utilisé comme engrais. Bien qu'elle nécessite des équipements de haute technologie, la digestion anaérobie est un processus peu encombrant. Cela le rend idéal pour une utilisation dans les centres urbains comme Boston.

COMPOSTAGE

composter pour boucler la boucle
FERMER LA BOUCLE

Le processus de compostage consiste à créer les conditions optimales pour faciliter une décomposition efficace et efficiente des matières organiques. Le résultat est un amendement du sol de haute qualité, d'origine locale et riche en nutriments. La méthode utilisée à l'usine de compostage de Brockton est le compostage en andains.

Les restes de nourriture livrés sur le site sont combinés avec des feuilles et des déchets de jardin et des sous-produits forestiers tels que la sciure de bois, en longs tas appelés « andains ». Ces tas de compost actifs atteignent rapidement des températures supérieures à 131 degrés Fahrenheit en raison de l'énergie produite par les bactéries thermophiles. Ces températures élevées et ces micro-organismes sont capables de décomposer rapidement les matières organiques complexes, éliminant ainsi le risque d'agents pathogènes et de maladies. Cela nous permet de collecter une plus large gamme d'articles que ceux qui devraient être inclus dans un système de compostage domestique, tels que la viande, les produits laitiers et les os.

Les pieux sont retournés avec des chargeuses et des excavatrices au besoin pour assurer une aération et des niveaux d'humidité appropriés. Au fur et à mesure que notre compost mûrit, nous surveillons attentivement le sol pour garantir des niveaux idéaux d'azote, de phosphore et d'autres nutriments, ainsi qu'un pH et une stabilité optimaux. Toujours attachés à la qualité, nous transformons notre terre pendant plus de 12 mois en produit fini : un compost nourrissant et durable. Les résidents qui reçoivent la collecte des déchets alimentaires pourront se connecter à leur compte en ligne pour acheter du compost en sac à livrer.

Vous souhaitez en savoir plus sur le compostage ? Découvrez le programme annuel de certification en compostage de Boston ici !

DIGESTION ANAÉROBIQUE

(Images avec l'aimable autorisation de WM)

Dans la digestion anaérobie, les bactéries décomposent la matière organique (comme le fumier animal et les déchets alimentaires) en l'absence d'oxygène. Les restes alimentaires traités par digestion anaérobie sont mélangés dans une bouillie à la WM CORe installation à Charlestown, MA. Après avoir été prétraité pour éliminer la contamination, il est transporté vers l'installation de digestion anaérobie GLSD de North Andover où il est introduit dans un digesteur. À l'intérieur du digesteur, les matériaux sont dans des conditions optimales pour convertir les déchets organiques en biogaz à l'aide de micro-organismes naturels. Le processus est similaire au compostage, mais en l'absence d'oxygène, les restes de nourriture sont convertis en biogaz au lieu de sol. Ce biogaz est capté et utilisé pour fabriquer de l'énergie verte. La grande majorité des déchets alimentaires (90% de la matière) est convertie en biogaz. Une très petite partie de la matière, environ 10 %, n'est pas convertie et se retrouve dans le produit fertilisant séché.